“DIE KURZE”-STRACKE, luftgetrocknet

9,8511,37 inkl. MwSt

Enthält 7% MwSt
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage, sofort versandfertig

Nach alter Tradition, und eigener Rezeptur mit ❤ in Cassel hergestellt. Aus schweren Strohschweinen, artgerecht aufgezogen von Anna & Lars Aderhold. Schweinefleisch traditionell schlachtwarm verarbeitet, abgeschmeckt mit Salinensalz, frisch vermahlenem schwarzen Pfeffer, in Rum eingelegtem Knoblauch. In alten Lehmkammern getrocknet und gereift. Überzogen mit einem leichten Edelschimmel.

"DIE KURZE"-STRACKE, luftgetrocknet – weich

Nach alter Tradition, und eigener Rezeptur mit ❤ in Cassel hergestellt. Aus schweren Strohschweinen, artgerecht aufgezogen von Anna & Lars Aderhold. Schweinefleisch traditionell schlachtwarm verarbeitet, abgeschmeckt mit Salinensalz, frisch vermahlenem schwarzen Pfeffer, in Rum eingelegtem Knoblauch. In alten Lehmkammern getrocknet und gereift. Überzogen mit einem leichten Edelschimmel.

Zutaten: 72,0% Schweinefleisch, 25,0% Speck, Salinensalz, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Rohrzucker, Konservierungsstoff (Salpeter) im essbaren Naturdarm (Schwein).

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Festigkeit

weich, fest

Reifedauer

min. 8 Wochen

Durchmesser/Länge

ca. 4 cm Durchmesser, ca. 25 cm Lang*
*Hierbei handelt es sich nur um ungefähre Angaben. Jedes Produkt ist ein Unikat aus handwerklicher Herstellung und kann daher abweichende Größe oder Gewicht besitzen.

Zutaten

72,0% Schweinefleisch, 25,0% Speck, Salinensalz, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Rohrzucker, Konservierungsstoff (Salpeter) im essbaren Naturdarm (Schwein).

Haltbarkeit

12 Monate nach Herstellung. Bitte die Stracke kühl, trocken und dunkel lagern, am besten im Keller – nicht im Kühlschrank!

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „“DIE KURZE”-STRACKE, luftgetrocknet“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Filiale
Innenstadt

Jens Jonsson FLEISCHHANDWERK

Obere Königsstraße 21
34117 Kassel

+49 (0) 561 33722
wir@fleischhandwerk.de

Öffnungszeiten

Mo. – Fr. 07.00 – 18.00 Uhr
Sa. 09.30 – 16.00 Uhr

Filiale
NIEDERZWEHREN

Jens Jonsson FLEISCHHANDWERK

Frankfurter Straße 234
34134 Kassel

+49 (0) 561 820 58878
wir@fleischhandwerk.de

Öffnungszeiten

Mo. 07.00 – 14.00 Uhr
Di. – Fr 07.00 – 18.00 Uhr
Sa. 07.00 – 14.00 Uhr

Filiale
SÜDSTADT/AM WEINBERG

Jens Jonsson FLEISCHHANDWERK

Frankfurter Straße 67
34121 Kassel

+49 (0) 561 521 890 20
wir@fleischhandwerk.de

Öffnungszeiten

Mo. 07.00 – 14.00 Uhr
Di. – Fr 07.00 – 18.00 Uhr
Sa. 07.00 – 14.00 Uhr

WARENKORB
Es sind keine Produkte in deinem Warenkorb!
Einkauf fortsetzen
0